Questions-Réponses

 Vous trouverez ici les questions-réponses à propos de notre Whey Protéine BIO.

 

Basé en Rhône Alpes, nous sommes une marque jeune et alternative de protéines alimentaires certifiées BIO selon le règlement européen. Nous sommes fiers de proposer la première marque française ALTERnative de Whey protéine certifiée Bio !

Notre lactosérum est certifié bio par Bureau Alpes Contrôles (FR-BIO-15) qui est un organisme de certification indépendant accrédité par le COFRAC (comité français d’accréditation).

L’association végétarienne de France certifie que nos produits répondent aux exigences du label V Européen pour les végétariens .

Chaque étape est auditée et contrôlée par un organisme de certification indépendant des pâturages jusqu’au produit fini. Vous avez donc l’assurance d’avoir un produit 100% BIO !

L’élevage Bio garantie des conditions d’élevage parmi les plus exemplaires en Europe. Les vaches ont en permanence accès à l’extérieur, elles se nourrissent principalement de l’herbe des pâturages Bio et en aucun cas n’est accepté l’alimentation OGM, les hormones de croissance ou encore l’utilisation systématique des antibiotiques.

Notre whey bio a une durée de vie de 12 mois à compter de sa date de production à condition qu’elle soit stockée dans les conditions prescrites. Vous trouverez la date au dos du paquet.

Notre whey est excellente telle quelle et nous avons fait le choix de ne pas l’altérer en y rajoutant des ingrédients inutiles. Il n’y a qu’un ingrédient : de la whey, c’est tout !

Notre protéine est faite uniquement de lactosérum élaboré à partir de lait de vaches BIO. Vous ne trouverez donc pas d’autres allergènes. De plus notre whey se mélange aisément sans avoir besoin de rajouter de lécithines de soja par exemple.

Vous pouvez conserver le produit dans son emballage refermé à l’aide du ZIP dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière et de la chaleur comme un placard par exemple.

En plus de la version Nature nous avons développé deux recettes 100% Naturelles et BIO!

Notre Whey Protéine BIO CACAO est un délicieux mélange de notre Whey avec du Cacao en poudre maigre Bio et issu du Commerce Equitable uniquement.

Notre Whey Protéine BIO VANILLE se compose de notre Whey avec un arôme naturel de vanille biologique pour retrouver de subtiles et véritables notes de vanille.

Nous n’avons rajouté ni sucres (autres que ceux présents dans les ingrédients), ni édulcorants ou soja à nos recettes.

Chacun de nous a des besoins différents selon son profil, son âge, son sexe et son niveau d’activité. Nous vous recommandons de ne pas dépasser 2 portions de 25 grammes par jour car nous consommons des protéines dans notre alimentation quotidienne et nous n’encourageons pas la surconsommation qui peut être néfaste pour la santé. En cas de doutes veuillez consulter un spécialiste tel qu’un diététicien qui pourra étudier votre situation personnelle. Ne pas consommer en cas d’insuffisances rénales ou hépatiques.

Vous pouvez la consommer telle quelle avec du lait ou de l’eau et l’agrémenter selon vos envies. Ce produit s’incorpore parfaitement dans vos recettes d’en-cas sucrés et même dans vos recettes salées. Pour plus d’idées recettes cliquez ici.

Lors du processus de fabrication, les producteurs de fromage n’utilisent jamais de présure animale. De plus les conditions d’élevage sont parmi les plus exemplaires en termes de bien être animal. Ce produit convient parfaitement aux végétariens qui souhaitent compléter et répartir leurs apports en protéines aussi bien qu’aux personnes désireuses de réduire leurs consommation de viande.

Le lactosérum étant un produit d’origine animale, il ne convient pas aux Végan / végétaliens.

Cependant notre whey protéine bio est certifié label V donc convient aux végétariens.

Chaque paquet de 500g contient 20 portions de 25 grammes de poudre soit 2,5 cuillères à soupe. Le format 1Kg contient 40 doses par paquet.

Lors de votre première commande une cuillère doseuse vous sera offerte. En cas de perte ou détérioration vous pouvez en redemander en nous le signalant dans la case « commentaire client » lorsque vous repassez commande.

Vous pouvez nous laisser votre avis sur la fiche du produit concerné dans l’onglet « AVIS » qui se situe en dessous de la description produit. Vous trouverez un formulaire tout à la fin de la liste des avis. Cliquez ici pour vous rendre sur la page boutique.

Sans arrière goût désagréable, une saveur neutre et crémeuse, idéal pour accompagner vos smoothies, yaourts ou milk-shake par exemple. Plus d’idées recettes ici.

Il s’agit à 100% de concentré de protéines de lactosérum bio en poudre.

Notre whey nature ne contient que de la protéine de lactosérum en poudre. Pour 100g vous avez 77g de protéines, 5g de matières grasses et seulement 3,5grammes en glucides pour 367 kcal / 100 grammes de poudre.

Ces valeurs sont pour 100 grammes de poudre et ne correspondent donc pas à des valeurs sur matières sèches où l’on atteint 81% de protéines.

Nos versions Cacao et Vanille ne contiennent que de la Whey Protéine Bio et du Cacao Maigre Bio et Equitable ou un arôme naturel de vanille biologique.

La poudre de lactosérum est faite à partir de lait de vache. Après fabrication il reste environ 3.5% de lactose ce qui rend notre Whey particulièrement digeste.

Il se peut qu’après fabrication elle en contienne des traces.

Tout à fait notre protéine Nature contient plus de 19 grammes de protéines par portion et tous les acides aminés essentiels sont bien représentés. En savoir plus.

Nous avons opté pour un emballage qui allie praticité et conservation des aliments tout en présentant l’avantage d’être léger pour le transport. Il s’agit de Doypack constitués de plusieurs couches de papier kraft et de polyéthylène métallisé avec un zip refermable.

Origine 100% européenne! Notre lactosérum provient de lait de vaches qui ont eu accès aux pâturages de différentes régions chez nos voisins Allemands.

Alter Nutrition est basé à Vienne dans le 38 et c’est depuis notre nouveau laboratoire tout prêt de Brive La Gaillarde que nous formulons, élaborons et confectionnons l’ensemble de nos produits avant de les expédier chez nos clients. 

Des produits fabriqués en Pays Gaillard pour les gaillard(e)s!

Lors du processus de fabrication du fromage le lactosérum doux, aussi appelé petit-lait, se sépare du caillé. Le lactosérum est ensuite filtré deux fois (ultrafiltration, diafiltration et concentration) avant d’être séché par atomisation. Il s’agit donc d’un processus doux à basse température et entièrement mécanique (filtration) qui ne nécessite pas l’utilisation d’intrants chimiques. En savoir plus.

Oui afin de détruire toutes bactéries nocives le lait est pasteurisé en le chauffant brièvement entre 62° et  88°C avant de produire le fromage et de ce fait le lactosérum.

Notre produit est élaboré avec du lactosérum doux uniquement.

Absolument pas, notre lactosérum provient de la fabrication de fromages type « Emmental » il n’y a donc aucun besoin de le blanchir.

Les délais entre la production du lactosérum et sa transformation en poudre sont limités afin que le petit lait n’ait pas le temps de se dénaturer. Résultat on obtient une whey au goût très neutre.

Quant aux GMP certaines études mettraient en évidence une augmentation de leur nombre dû à une réaction chimique entre la chymosine contenue dans la présure d’origine animale et la caséine contenue dans le lait. Or uniquement la présure microbienne est employée pour produire notre lactosérum.

Pour connaître nos délais et CGV veuillez cliquer ici. En règle général nous livrons le jour même toutes commandes jusqu’à 12h du lundi au vendredi hors jours fériés mais dans tous les cas nous nous engageons à traiter votre commande dans les 24h (jours ouvrés uniquement). Les délais d’acheminement varient en fonction du transporteur choisi.

Plusieurs options s’offrent à vous pour régler votre commande:

 

Tout à fait vous avez 14 jours à partir de la date de réception de votre colis pour nous le retourner à vos frais dans son emballage d’origine non ouvert si vous changez d’avis.Pour en savoir plus.

           Oui dès deux paquets achetés nous offrons la livraison en point mondial relay.En savoir plus.

Oui nous offrons des remises dès 3 paquets achetés du même parfum.Plus d’info ici.

Oui, nous livrons partout en Europe et dans les Dom Tom.Cliquez ici pour voir les tarifs et CGV.

Oui nous recherchons régulièrement des ambassadeurs de marques qui partagent nos valeurs et nos convictions. Si le respect de l’homme, de l’environnement et du bien être animal vous tiennent à cœur et que vous souhaitez participer à la diffusion d’Alter Nutrition écrivez-nous afin que nous puissions étudier une éventuelle collaboration.