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Cookies au Chocolat et protéine bio Alter Nutrition

La protéine bio Alter Nutrition comme ingrédient dans cette recette de cookies protéinés aux chocolat.

Bonjour les Alter’O’Fil!
Aujourd’hui nous avons le plaisir de partager avec vous une recette très simple à réaliser, parfaite pour accompagner un café ou un thé glacé au goûter. La preuve qu’on peut avoir son apport en protéine tout en se faisant plaisir!

Cette recette de cookies à la protéine BIO nous a été fournie par un de nos aimables clients: un grand merci à Alexandre B!

Ingrédients (pour 6 pers):

150 gr de pépites de chocolat noir ou chocolat au lait (ou 75g de chocolat et 75g de noix ou d’amande pour une variante plus gourmande )

100 gr de beurre tendre

100 gr de cassonade

50g de sucre

1 œuf

160gr de farine

70g de protéine bio Alter Nutrition

½ sachet de levure

2 pincées de sel

Préparation(15 min):

Dans un bol mélanger à l’aide d’une spatule le beurre , la cassonade et le sucre  .

Ajouter l’œuf au mélange et tourner sans cesse.

Incorporer la farine, la levure, la protéine bio et le sel à la préparation à l’aide d’une spatule puis finir à la main.

Ajouter enfin les pépites de chocolat ou de fruits secs et mélanger.

Couvrir le bol d’un film alimentaire et le placer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Après avoir laissé reposer la pâte, allumer le four à 180 ° .

Sur une plaque de cuisson , former des boules en les espaçant les uns des autres,

Puis les écraser avec le plat de la main .

Faire cuire 10 à 12 minutes.

Laisser bien refroidir et voilà c’est prêt!

Pour une meilleur conservation placez-les dans des boites plastisque durable avec couvercles. Vous pouver aussi les congeler et les conserver jusqu’à 1 an.

Vous aussi faites comme Alexandre et partager avec nous vos recettes préférées!

Cette recette vous a plu? Faites le nous savoir en commentant, likant ou en partageant ce post!

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