quiche epinards, brebis et proteine bio

Quiche épinards, brebis et protéine en poudre bio

Nous vous proposons cette semaine une recette salée et (très) gourmande de quiche aux épinards, fromage de brebis et protéine en poudre bio Alter Nutrition.

Bonjour les Alter-O-Fil!

Aujourd’hui pourquoi pas tester une recette salée histoire de varier un peu les plaisirs?

On vous  propose cette délicieuse quiche aux épinards agrémentée de fromage de brebis et enrichie à la protéine en poudre bio qui convient aux Végétariens.
Et bien sûr comme à chaque fois on privilégie toujours des produits de saison, les petits producteurs de nos régions et bien évidemment l’agriculture biologique! 

Cette recette est vraiment très facile et très rapide à réaliser, en plus d’être un vrai régal! 

Ingrédients pour 4 personnes:

1 pâte brisée

600g d’épinards 

80g de fromage « cœur de brebis »

100g de champignons frais

1 c à soupe de crème fraîche

1 œuf

30g de fromage Comté 

30g de protéine en poudre bio Alter Nutrition

Préparation 20 min

Dans une poêle , mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive et faite revenir les champignons après avoir pris soin de bien les laver. Laisser dorer pendant 5 minutes puis les réserver hors du feu.

Dans la même poêle, faites revenir les épinards.Si vous faites le choix de prendre des épinards congelés comme nous,vous devez bien les faire revenir pour faire évaporer le maximum d’eau.

Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche et bien mélanger.

Rajouter également le cœur de brebis coupé en petit morceau et mélanger le tout.

Ensuite rajouter les champignons au mélange.

Dans un bol battre à l’aide d’un fouet un œuf et 30g de protéine en poudre bio Alter Nutrition et le rajouter aux épinards.

Pour finir, disposer la pâte brisée dans un moule et y versez la préparation et râper finement le Comté par dessus. 

Il ne vous reste plus qu’à enfourner votre quiche dans le four que vous aurez pré-chauffer à 200°. Laisser cuire pendant environ vingt minutes.

Et voilà! Une recette vraiment délicieuse et originale que vous pouvez servir aussi bien en plat de résistance qu’en hors d’oeuvre par exemple.

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Pour en savoir plus sur la protéine en poudre bio Alter Nutrition cliquer ici

 

 une recette de quiche aux épinard et à la whey bio